Tin tức

Bánh gì - trà nấy!

Giống như rượu và sô cô la, trà và bánh trung thu luôn là một bộ đôi hoàn hảo khi kết hợp với nhau. Ngày nay khi khách hàng có vô số lựa chọn các thương hiệu bánh và rượu trên thị trường, việc lựa chọn loại trà cho đúng với khẩu vị và hương vị bánh trung thu là khá khó khăn. Các chuyên gia ẩm thực đã đưa ra những đề nghị kết hợp trà bánh theo kinh nghiệm của họ nhằm đưa đến những trải nghiệm hương vị tốt nhất cho thực khách:

1) Bánh nướng truyền thống với mứt sen và lòng đỏ trứng

Lựa chọn trà tốt nhất: Trà Pu-er (Trà thổ nhĩ)

Lý do: Chè (trà) Phổ Nhĩ là một loại chè được làm từ chè đen, qua một quá trình lên men giúp cho các vi sinh vật có lợi phát triển, giống như rượu vang, càng để lâu thì chất lượng càng được nâng cao. Nguồn gốc tên của loại trà đến từ thành phố Phổ Nhĩ, Trung Quốc.Trà Phổ Nhĩ có tác dụng trong việc giảm mỡ máu, tốt cho gan và tim mạch

Về hương vị, trà Puer là một loại trà truyền thống với vị ngọt hậu giúp tôn lên vị ngọt đậm của mứt sen và trứng muối trong loại bánh nướng truyền thống này. Ngoài ra, tác dụng của trà còn giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn và loại bỏ những phần dầu mỡ thừa trong bánh

2) Bánh trung thu trứng custard

 

Lựa chọn trà tốt nhất:  Trà Tie Guan Yin

Lý do:  Một loại trà truyền thống phổ biến, trà Tie Guan Yin có hương vị rất thơm và vị dịu thanh. Hương vị thoảng của trà giúp cân bằng vị đậm của bánh custard.

3) Bánh trung thu sô cô la.

 

Lựa chọn trà tốt nhất: Trà Oolong


Lý do: Khi ngâm trà trong ấm, hương vị trà trở nên dịu ngọt. Ngoài ra, vị ngọt đắng của trà hòa quyện tuyệt hảo với vị đắng của sô cô la.

4) Bánh trung thu nấm truffle và thịt nguội

Lựa chọn trà tốt nhất: Trà đen

Lý do: Hương vị kết hợp giữa vị ngọt của hương hoa và vị dịu nhẹ của hoa hồng trung hòa lượng dầu và vị đậm của bánh. Vì trà có màu rất tối, trà nên uống trong tách có màu đỏ đậm hoặc cam

5) Bánh dẻo

Lựa chọn trà tốt nhất: Trà Oolong lạnh

Lý do: Trà Oolong hương hoa lan có thể ngâm trà vào nước lạnh và để trong tủ lạnh để trà ra. Vị trà Oolong là bạn đồng hành tuyệt vời với vị thôm ngọt của bánh dẻo

 

ĐẠI LÝ BÁNH TRUNG THU CỐNG QUỲNH

Chuyên Phân Phối Các Loại Bánh Trung Thu Givral -Brodard -Kinh Đô- Như lan- Hỷ Lâm Môn 

Chiết khấu tới 30% - Giao hàng miễn phí tận nơi-Xuất Hóa Đơn VAT

Địa chỉ:  20 Hồ Hảo Hớn, P. Cô Giang, Quận 1, TP.HCM

CN Thủ Đức: 33 Đường 48, Phường Hiệp Bình Chánh, Quận Thủ Đức, TP.HCM

Hotline: 0903 132 585 - 0933 138 885

Tel: 08.38374987    Fax: 08. 38360973  

Email : banhtrungthu999@gmail.com

Website: dailybanhtrungthu.com.vn

Facebook: facebook.com/dailybanhtrungthu.com.vn