Bánh trung thu không chỉ là một món ăn, mà trong tâm khảm người Á Đông, bánh trung thu là truyền thống, là tuổi thơ, là biểu tượng của ấm no, sum vầy. Với người Việt, nhất là các em nhỏ, những chiếc bánh trung thu luôn là thứ được mong chờ nhất mỗi dịp Rằm tháng Tám.

 Tai Thong là ai?

Nhắc đến Tai Thong, chắc chắn người Malaysia nào cũng biết. Đây là thương hiệu có 107 năm tuổi trong nghề làm bánh trung thu, bắt đầu từ đôi bàn tay của những nghệ nhân sáng lập và được truyền lại qua đời sau. Hiện tại Tai Thong đã khẳng định vị thế của mình, trở thành thương hiệu bánh trung thu số một tại Malaysia và cả Singapore. Nếu đặt chân đến Malaysia vào dịp Trung thu, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh người ta xếp hàng trước cửa hàng Tai Thong để chờ mua những chiếc bánh thơm ngon nhất.

 Tai Thong – sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại

Nếu ở các nước khác, bánh trung thu có hai trường phái luôn luôn cạnh tranh với nhau là truyền thống (được làm thủ công với các hương vị cổ điển) và hiện đại (sản xuất dây chuyền với nhiều hương vị đa dạng). Thì tại Malaysia, Tai Thong “vừa là truyền thống, vừa là hiện đại”. Bởi Tai Thong thường cho ra lò các dòng bánh mới nhưng cũng không quên những hương vị xưa cũ. Ngoài ra, với tâm niệm dù là hiện đại hay truyền thống, đằng sau mỗi chiếc bánh của Tai Thong đều chứa đựng tâm huyết và sự tỉ mỉ của người nghệ nhân, đó chính là giá trị cốt lõi tạo nên thương hiệu quốc dân này.

Những “món quà” mà bánh trung thu Tai Thong đem đến cho người dùng Việt

Thứ nhất, nguyên liệu làm nhân bánh là những nguyên liệu tươi và cao cấp, được chọn lọc kỹ lưỡng. Điển hình như sầu riêng Musang King trứ danh của Malaysia, đậu đỏ Azuki truyền thống của Nhật Bản, hạt sen trắng thuần khiết của Hàn Quốc, và các nguyên liệu khác như mè đen, đậu xanh, cốm, dứa, vỏ cam quýt sấy khô, hạt vừng,… được tuyển chọn từ nhiều quốc gia trên thế giới. Ngoài ra, bánh được làm theo quy trình hiện đại, đạt tiêu chuẩn HACCP quốc tế, bởi các nghệ nhân hàng đầu của Tai Thong.

 Thứ nhì, bánh hoàn toàn sử dụng đường Assugrin, đây là loại đường trái cây dành cho người ăn kiêng, rất lý tưởng cho những người có yêu cầu cao về lợi ích sức khỏe, ăn không ngấy, không sợ tăng cân. Ngoài ra, bánh còn được nghiên cứu và bảo chứng bởi Viện sức khỏe Malaysia. Nhờ vào những nguyên liệu tươi và hảo hạng cùng loại đường ăn kiêng đặc biệt, mà những chiếc bánh của Tai Thong mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người dùng. Mè đen giúp bổ khí huyết, làm mịn da, đen tóc, bổ sung vitamin E, PP. Đậu đỏ Azuki hỗ trợ giảm cân, ngừa bệnh tim mạch, giúp thanh lọc cơ thể. Hạt sen trắng có tác dụng chống lão hóa, thanh nhiệt và điều trị chứng mất ngủ.

 Thứ ba, bao bì Tai Thong tinh tế, sang trọng, được thiết kế lại để phù hợp với giá trị tinh thần của người Việt, thích hợp để trao tặng và gây ấn tượng cho người nhận. Hiện tại ngoài hộp lẻ, Tai Thong Việt Nam có hai loại set hộp. Hộp Dấu Ấn Cổ Điển (Classic Signature) chứa 4 bánh, với sắc đen sang trọng và nồng nàn, thiết kế mang âm hưởng tuổi thơ và làng quê Việt Nam. Hộp Ánh Trăng Hạnh Phúc (Happy Moonlight) chứa 6 bánh, có màu sắc tươi vui nhưng cũng đậm chất cổ truyền, gợi nhớ về một mùa Trung thu đủ đầy.

Những dòng bánh nổi bật của Tai Thong sẽ xuất hiện ở Việt Nam mùa trung thu 2021:

 Bánh hạt sen truyền thống trứng muối

Hãy thưởng thức hương thơm thanh ngọt của hạt sen truyền thống, kết hợp với lòng đỏ trứng muối trộn lẫn với một ít hạt dưa, bộ ba ấn tượng đến từ Tai Thong Mooncakes hứa hẹn sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất

  Bánh sầu riêng Musang King thượng hạng

Phiên bản cao cấp giới hạn với hương sầu riêng Musang King - một loại sầu riêng đặc biệt duy nhất chỉ có tại Malaysia– sẽ là sản phẩm bánh vô cùng độc đáo của những tín đồ yêu thích sầu riêng ! Chiếc bánh đặc biệt này sẽ đánh thức khứu giác của bạn và dẫn lối đặc biệt đến sự cảm nhận nồng nàn và tinh tế

 Bánh nhân thập cẩm sen trắng muối với tôm khô và chà bông gà

Một sự pha trộn táo bạo giữa các thành phần trong nhân bánh, chiếc bánh trung thu thế hệ mới này chắc chắn sẽ mang đến cho người dùng sự trải nghiệm tuyệt vời giữa vị mằn mặn và vị cay nhẹ của lớp nhân.

 Bánh nhân matcha trà xanh và đậu đỏ Azuki

Với hương vị trà xanh đậm đà thơm ngon, hòa quyệt vào lớp đậu đỏ Azuki đặc biệt duy nhất chỉ có tại Nhật Bản, bánh trung thu phiên bản mới này sẽ mang đến cho bạn sự trải nghiệm thú vị vượt ra khỏi mọi giới hạn.

 Bánh nhân mocha vị trà sữa

Đó là sự kết hợp tuyệt vời giữa 2 loại thức uống được ưa chuộng bậc nhất hiện nay: cà phê mocha và trà sữa. Hãy cùng Tai Thong trải nghiệm 2 loại thức uống trong 1 chiếc bánh nhân mocha vị trà sữa vô cùng đặc biệt này. 2 trong 1 – sự hóa thân ấn tượng.